Babiččina bylinková zahrádka

Taková bylinková zahrádka je pro děti přímo ráj pro zkoumání a hlavně inspirace pro různé smyslové hry a tvořivé aktivity. Krásně vonící bylinky přitahují kromě našich nosíků také včelky, které si létají pro sladký nektar. Jaká je to krása chodit kolem bylinkových truhlíků či záhonku a cítit na jedné straně svěží vůni máty, na druhé citrónovou vůni meduňky nebo si ochutnat kousek šnytlíku či petrželky. Ještě zajímavější bude, když si děti budou moci bylinku nastříhat a použít do nějaké dobroty nebo si ji usušit a v zimě si uvařeným bylinkovým čajíkem připomenout vůni léta nebo si sušenými bylinkami ovonět polštářek či malý bylinkový pytlíček.

Protože bylinky mají úžasnou, až skoro kouzelnou moc, váže se k nim mnoho povídek o babkách kořenářkách, pověry a příběhy. Můžete dětem některé převyprávět a vysvětlit jim, že kdysi bylo zvykem, byl-li někdo nemocný, hledat pomoc v přírodě a využívat síly léčivých bylinek (namísto dnešních léčiv chemicky vytvořených farmaceutickým průmyslem).

Na zahradu k dětem vám doporučujeme ty bylinky, které hezky voní, dětem chutnají, krásně kvetou, zkrátka, aby upoutaly pozornost a lákaly děti k bližšímu seznamování. Patří sem např. meduňka lékařská, máta kadeřavá (pro děti není moc vhodná máta peprná pro její příliš silné účinky), levandule, pažitka, petrželka, dobromysl, tymián, šalvěj (má hořkou chuť, ale pěkně kvete a má velmi příznivé léčivé účinky), kopr, bazalka, libeček, měsíček, lichořeřišnice, majoránka, třapatka nachová (Echinacea), řeřicha apod.

Bylinková inspirace

• Bylinkový čaj – sušenou nebo čerstvou bylinku zalijeme vroucí vodou, necháme 10 minut odstát, scedíme a můžeme pít. Různé bylinky mají různé chutě a účinky: meduňka uklidňuje, máta uvolňuje horní cesty dýchací, kopřiva pročisťuje organismus... Výběr je na vás.
• Tvarohová pomazánka – tvaroh, sůl, bylinka (petrželka, řeřicha, pažitka)
  - utřeme tvaroh se solí a přidáme na drobno nasekanou bylinku. Pomazánku namažeme na pečivo.
• Bylinkové máslo – máslo, sůl, bylinka (řeřicha, petrželka, pažitka, bazalka), popř. česnek
  - utřeme máslo se solí, přidáme nasekanou bylinku a rozetřený česnek (jen, pokud děti mají rády) a natřeme na pečivo.
• Pampeliškový sirup - 2 litry pampeliškových květů bez stopek, 1,5 l vroucí vody, 1,5 kg cukru, 3-4 citróny
  - Natrháme s dětmi pampeliškové květy (můžeme i sedmikráskové), propláchneme je studenou vodu, aby utekli všichni broučci, zalijeme 1,5 litrem vroucí vody a necháme zakryté stát v chladnu do druhého dne. Další den přecedíme přes plátno do čistého hrnce, přidáme 1,5 kg cukru, přecezenou vymačkanou šťávu ze 3 citrónů a za stálého míchání svaříme na sirup asi 20 minut. Nalijeme do vroucí vodou vymytých lahviček a uzavřeme víčkem. Sirup je dobrý do bylinných čajů nebo samostatně po lžičkách proti kašli. Sirup můžete konzumovat ve škole/školce nebo si ho děti mohou vzít domů dát ochutnat rodičům.
• Voňavé bylinkové pytlíčky – kus ozdobné látky, vata, stuha, sušená bylinka (popř. nůžky, jehla, niť)
  - Na kus látky (čtvercového či kruhového tvaru o průměru 25-30cm) dáte malý chomáček vaty a nadrolíte oblíbenou sušenou voňavou bylinku, kraje látky poté přiložíte k sobě a mašličkou zavážete tak, aby vznikl úhledný pytlíček, který si děti mohou dát do skříňky s oblečením či k polštáři (šikovné děti si pytlíček mohou sešít samy jehlou a nití).
• Bylinkové mýdlo – neparfémované mýdlo na praní nebo zbytky mýdel, struhadlo, sušená bylinka (např. levandule či měsíček)
  - Mýdlo nastrouháme na co nejjemnější kousky. Sušené bylinky rozdrolíme na drobno a pak zalijeme horkou vodou, necháme 15 minut stát a vodu slijeme. Bylinky smícháme s nastrouhaným mýdlem v poměru 1:1, hmotu hněteme, dokud není homogenní a tvárná jako modelína. Mýdlo vytvarujeme, necháme uschnout a můžeme používat nebo darovat někomu milému.
• Bezový sirup - 20 květů bezu černého, 2 citróny, 2 kg cukru, třílitrová sklenice, 2 l vody
  - do sklenice dejte květy bezu, zalijte 2 l vody a přidejte nakrájené citróny. Nechejte do druhého dne odstát a poté přeceďte do hrnce (nejlépe přes plátýnko či utěrku) a vymačkejte veškerou vodu a šťávu z citrónů. Přidáme 2 kg cukru a zahříváme až k varu. Poté přelijeme do vroucí vodou vymytých sklenic a zavíčkujeme. Pijeme jako ovocné šťávy ředěné vodou.
• Dětská káva
  - I když čekanku přímo nepěstujete na zahrádce, může se vám tam objevit sama nebo na ni narazíte na procházce. Uvařte si s dětmi koupenou Meltu a prozraďte jim, že Melta je upražený kořen té krásné modře kvetoucí rostlinky, kterou dobře znají. Děti ji často pijí s mlékem a cukrem, můžete ale okusit (alespoň doušek) i chuť pravé černé Melty.
• Chlebíčky jako malované
  - Mnoho květinek, které vídáváme na louce či na zahrádce jsou nejen krásné, ale i chutné. Máte-li k svačině chleba s pomazánkou, ozdobte si ho třeba květy fialek, sedmikrásek, slézu či lichořeřišnice. Některé děti vytvoří z květů na krajíci veselý obličej, sluníčko či jiný veselý obrázek. Kdo ví? Třeba jim „sváča“ bude dokonce víc chutnat.